Kumpulan Artikel - Budidaya Tanaman

Tanaman kakao atau cokelat telah dikenal di Indonesia sejak tahun 1560, tetapi baru menjadi komoditi yang sangat penting sejak tahun 1951. Jenis yang pertama sekali ditanam di Indoenesia Criollo, yaitu di daerah Sulawesi Utara yang berasal dari Venezuela.

Pada tahun 1888 diperkenalkan bahan tanaman Java Criollo asal Venezuela yang bahan dasarnya adalah kakao asal Sulawesi Utara tersebut, sebagai bahan tanaman tertua untuk mendapatkan bahan tanaman unggul. Sebelumnya pada tahun 1880, juga diperkenalkan bahan tanaman jenis forestero asal Venezeula untuk maksud yang sama. Dari hasil penelitian saat itu, direkomendasikan bahan tanam klon-klon DR, KWC, dan G dengan berbagai nomor. (DR kode dari kebun pohon induk "Djati Renggo", G kode dari "Getas").

Mengingat budidaya tanaman kakao merupakan teknik bercocok tanam yang khas, maka artikel ini diharapkan dapat dijadikan pegangan praktis bagi peminat maupun pekebun kakao.

BOTANI TANAMAN KAKAO

Daerah utama pertanaman kakao adalah hutan hujan tropis di Amerika Tengah, tepatnya pada wilayah 18⁰ Lintang Utara sampai 15⁰ Lintang Selatan. Daerah-daerah dari Selatan Meksiko sampai Bolivia dan Brazilia adalah tempat-tempat tanaman kakao tumbuh sebagai tanaman liar. Beberapa spesies Theobroma yang diketahui antara lain Theobroma bicolor, Theobroma sylvestris, Theobroma pentagona, dan theobroma augustifolia, merupakan sepesies yang pada awalnya juga dimanfaatkan sebagai penghasil biji sebagai campuran.

A. Sistematika Tanaman kakao

Kakao merupakan tanaman yang menumbuhkan bunga dari batang atau cabang. Karena itu tanaman ini digolongkan ke dalam kelompok tanaman caulifloris. Adapun sistematikanya menurut klasifikasi botanis sebagai berikut:

Divisio: Spermatophyta, Klas: Dicotyledon, Ordo: Malvales, Famili: Sterculiceae, Genus: Theobroma, Spesies: Theobroma cacao.

B. Jenis Tanaman Kakao

Secara skematis pengelompokan jenis kakao tersebut adalah sebagai berikut:

Jenis kakao yang ditanam saat ini sebagian besar adalah jenis Criollo.

Sebelumnya - Selanjutnya >>