Kumpulan Artikel - Resep Masakan

Gulai Ayam

Bahan:
- Ayam 1 ekor
- Santan 1 kg (3 buah kelapa tua)

Bumbu:
- Bawang Merah, 5 buah
- Bawang putih 6 siung
- Cabe, 15 buah
- Kunyit, 2 ruas jari
- Jahe, sebesar ibu jari
- Kemiri, 4 buah
- Ketumbar, 1 sendok makan
- Langkuas, 2 ruas jari
- Serei, 1 batang
- Merica (lada), ½ sendok teh
- Daun jeruk purut, 4 lembar
- Daun kunyit, 1 lembar
- Garam secukupnya

Cara memasak :

1. Bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar,dan langkuas digiling sampai halus.
2. Bumbu yang sudah digiling dicampur dengan santan besama serei, daun jeruk purut dan daun kunyit.
3. Dimasak sampai mendidih, kemudian masukan ayam
4. Angkat panci kalau ayam sudah empuk, jangan lupa cicipi rasa garamnya.